Liči

16. maj 2012 | ananas , in , Ličiji , s , sezamom
lici-litchi

Ta sladko-kiselkasti sadež izvira z juga Kitajske, Indonezije in Filipinov. Kitajci liči gojijo že več kot tri tisoč let in sodi med ene najbolj cenjenih sadežev. Nekoč so z ličijem plačevali celo davke, danes pa si jih Kitajci podarjajo ob vstopu v novo leto. Je bogat vir ogljikovih hidratov, dragocenih mineralov in vitamina C.

Liči navadno jemo svež. Pri tem krhko lupino sadeža odstranimo kot pri kuhanem jajcu in grizljamo meso do koščice.

Pri kuhi ga lahko uporabimo za izboljšanje eksotičnih omak, zelo okusen pa je tudi kot dodatek sadnim solatam.

Najcenejši je spomladi, lahko pa ga zamrznemo in ga tako uporabljamo čez celo leto.

Liči in ananas s sezamom

Sestavine za eno osebo:

  • 100 g mini ananasa,
  • 2 ličija,
  • 1 klementina,
  • 1 žlička sezama,
  • 1 žlica jogurta (1, 5 % maščobe),
  • nekaj sveže mete.

Priprava:

1. Mini ananasu odrežite perje. Sadež na debelo olupite in ga narežite na večje koščke. Ličijema odstranite lupino in koščici. Klementino olupite in razstavite na jedrca, če želite, pa lahko odstranite tudi kožico sadeža. Tako pripravljeno sadje dajte v srednje veliko skledico.

2. Sezam prepražite v teflonski ponvi. Med praženjem ne dodajajte nobene maščobe. Sezam ima že sam v sebi dovolj maščobe.

3. Nato jogurt prelijte po sadju. Meto operite pod tekočo vodo in jo osušite. Z meto in sezamom okrasite sadje. Odlična ekostična malica, ki osvežuje in hkrati dovaja izgubljeno energijo.

Liči in ananas s sezamom

Čas priprave: 15 minut.
149 kcal; 3 g maščobe; B: 3 g; OH: 25 g.

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki

Avokado - sadež za umske in športne napore

Avokado mnogi uvrščajo na vrh seznama najbolj zdravih sadežev. Je zelo hranljiv, a vsebuje zdrave maščobe, pa tudi veliko beljakovin, folne kisline in vitaminov, ki bodo…

Recept: Sadje z žara

Priprava sadja na žaru je preprosta in hitra, na koncu pa dobite slastno jed, ki jo lahko ponudite kot predjed, prilogo ali pa kot sladico.
None

Zeliščna dieta

Dieta za 2 osebi z največ 1500 kalorijami očisti telo in vas napolni z energijo.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri