medaljoni

Za 1 osebo potrebujete: 80 g stročjega graha (ali fižola), 80 g stebelne zelene, 80 g majhnih korenčkov, sol, 1 paradižnik, 50 g šampinjonov, 1 čajno žličko masla, 1/4 čajne žličke rožmarina, 80 g zelenih špargljev (iz kozarca), 2 svinjska medaljona (po 80 g), 1 žlico olja, 5 žlic belega vina, meliso.

PRIPRAVA:

1. Zelenjavo očistite in po potrebi olupite. Stročji grah in zeleno narežite na grižljaj velike kose. V vreli slani vodi ju blanširajte približno 5 minut, korenje pa 10 minut. Odcedite. Paradižnik narežite na četrtine. Šampinjone nato očistite in narežite na tanke rezine.

2. V ponvi segrejte maslo in približno 10 minut pražite zelenjavo, rožmarin in gobe. Po 5 minutah praženja dodajte odcejene šparglje. Solite in poprajte po okusu.

3. Meso oplaknite in osušite. Na vročem olju ga pecite približno 5 minut na vsaki strani. Odstranite. Maščobo, ki je ostala od peke zalijte z vinom in začinite s soljo, poprom in meliso. Vse skupaj nato postrezite.

Čas priprave: 30 minut

449 kcal; maščobe: 18 g; B: 44 g; OH: 18 g

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki
None

Široki rezanci s trakovi zelenjave

Za 1 osebo potrebujete: 1 manjši korenček, 30 g stročjega graha, 1 manjši por, za lešnik velik kos ingverja, 2 čajni žlički olja, sol, poper, 2 žlici svetle sojine omake, 60...
None

Čas je za zeleno hrano

Na prvem mestu so zdaj vitamini!

Kulinarični potep po Evropi

Da bo v vašem domu vedno dišalo po počitnicah.
Najbolj brane vsebine

Ste prepričani, da spite dovolj? Tu je 5 znakov, da vam v resnici primanjkuje spanca!

Morda ne občutite tiste opoldanske zaspanosti in pomanjkanja energije na sploh, a tu je nekaj manj očitnih znakov, s katerimi vam telo sporoča, da je v resnici že precej izčrpano.
Več...

13 korakov, kako spet začeti verjeti vase

Vsi se kdaj zataknemo v nekaj, kar nas ovira, včasih pa sploh ne najdemo prave motivacije, da bi začeli delati na spremembi, ki jo nujno potrebujemo. kako se zares vzljubiti in privabiti v življenje same dobre stvari? Postavite sebe na prvo mesto že danes!
Več...

3 nepričakovani znaki, ki kažejo na depresijo

Depresija se kaže na različne načine, nikoli ne vpliva le na razpoloženje. Pogosto spregledani znaki so naslednji …
Več...

Ne boste verjeli, kakšne POSLEDICE na telesu pušča vadba z utežmi (za zdravje gre!)

Če ste do sedaj vadbo z utežmi radi preskočili, boste odslej verjetno ravnali drugače. Navdušimo vas s posledicami, ki jih ta lahko prinese.
Več...

Koliko škode naredi sladkor našemu telesu?

Preveč sladkorja lahko hitro poskrbi, da bomo spoznali grenko plat življenja.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri