bucke

Sestavine za 4 osebe: 8 paradižnikov, 3 žličke oljčnega olja, 1 strok česna, 2 žlički timijana, sol, poper, 250 ml paradižnikovega soka, 50 g posušenega paradižnika brez olja, 100 ml vroče zelenjavne juhe (iz kocke), 2 bučki, 120 g svežega kozjega sira (50 % maščobe), 2 žlici kisle smetane.

PRIPRAVA:

1. Poparite paradižnike, jih olupite, odstranite semenje in narežite na kocke. Podušite jih v 1 žlički olja. Dodajte stisnjen česen in timijan ter začinite s soljo in poprom. Zalijte s paradižnikovim sokom in kuhajte približno 10 minut.

2. Posušene paradižnike zalijte z juho in pustite 10 minut, da se namočijo. Operite bučke, jih očistite in po dolgem narežite na tanke rezine. Premažite jih s preostalim oljem in začinite s soljo in poprom. V segreti ponvi jih popecite na obeh straneh.

3. Vzemite paradižnike iz zelenjavne juhe, jih osušite in narežite na kocke. Gladko jih zmešajte s svežim sirom in kislo smetano ter začinite. Maso namažite na rezine bučk. Zvijte, pretaknite z lesenimi bodali in prelijte s paradižnikovo omako. Po želji potresite s peteršiljem.

Na osebo približno 200 kcal

B: 10 g, M: 11 g, OH: 11 g

Priprava: približno 25 minut

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki
None

Vegetarijanska dieta s Krete

Z okusi vzbuja občutje letnega dopusta, ohranja vitkost in zdravje. Raziskovalci z ameriške univerze Colombia so odkrili, da mediteranski način prehranjevanja varuje srce in…

Polnjena zelenjava - pisana in slastna

Paprika, bučke, gobe, koleraba ... Poletna zelenjava, ki jo lahko popestrite z okusnimi nadevi.

Recepti: Koleraba, kot je ne poznate

Prijetno sladkasta, med kuhanjem pa se lepo navzame okusa drugih živil.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri