mh0609_mg8_01

Okusen obrok z ribjim filejem ter pikantno omako, ki ga pripravite v dobrih 15 minutah.

Potrebujete

  • 2 fileta sladkovodnega ostriža, morskega lista, brancina ali škarpene
  • 1 kozarec vložene pečene rdeče paprike (neto teža ploda okoli 170g)
  • ? čajne žličke popra
  • 1 strok sesekljanega česna

Potrebujete še

  • 2 jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 jedilno žlico rdečega vinskega ali balzamičnega kisa
  • ? čajne žličke kumine
  • sol in sveže mleti poper po okusu

Priprava

1 Najprej pripravite pekočo omako. V kuhinjskem mešalniku zmešajte vloženo papriko, kajenski poper, česen, oljčno olje, kis in mleto kumino, da dobite čim bolj gladek pire. Dodajte še sol in poper ter spet malce premešajte.

2 Žar ploščo ali večjo ponev za žar rahlo naoljite in segrejte na srednjo temperaturo. Izbrane ribje filete solite in poprajte po okusu na strani, kjer je vidno meso (ne po koži). S stranjo, na kateri je koža, jih položite na segret žar oz. v ponev.

Pecite 4? 5 minut, da koža rahlo porjavi in postane hrustljava, nato obrnite in na drugi strani pecite še 2? 3 minute. Ribe so pečene, ko se njihovo meso ob nežnem pritisku z vilicami razkosmiči na manjše koščke. Takoj postrezite z veliko zajemalko omake, ki jo prelijte po mesu. Zadostuje za 2 porciji.

Ponudite s pečenim krompirjem in dušeno špinačo, začinjeno z oljčnim oljem in česnom.

Na porcijo

320 kalorij, 33 g beljakovin, 8 g ogljikovih hidratov, 15 g maščob (2, 5 g nasičenih), 2 g vlaknin, 560 mg natrija.

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Najbolj brane vsebine

Ste prepričani, da spite dovolj? Tu je 5 znakov, da vam v resnici primanjkuje spanca!

Morda ne občutite tiste opoldanske zaspanosti in pomanjkanja energije na sploh, a tu je nekaj manj očitnih znakov, s katerimi vam telo sporoča, da je v resnici že precej izčrpano.
Več...

3 nepričakovani znaki, ki kažejo na depresijo

Depresija se kaže na različne načine, nikoli ne vpliva le na razpoloženje. Pogosto spregledani znaki so naslednji …
Več...

Koliko škode naredi sladkor našemu telesu?

Preveč sladkorja lahko hitro poskrbi, da bomo spoznali grenko plat življenja.
Več...

13 korakov, kako spet začeti verjeti vase

Vsi se kdaj zataknemo v nekaj, kar nas ovira, včasih pa sploh ne najdemo prave motivacije, da bi začeli delati na spremembi, ki jo nujno potrebujemo. kako se zares vzljubiti in privabiti v življenje same dobre stvari? Postavite sebe na prvo mesto že danes!
Več...

Idealno živilo za hujšanje (nasvet osebnega trenerja)

Kolikokrat ste se že lotili diete z namenom, da shujšate? In kot zakleto so se po končani dieti, ki je ... khm ... trajala le nekaj dni, kilogrami veselo vrnili?
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri