Za 4 osebe potrebujete: 150 g dolgozrnatega riža, sol, 1 šop drobnjaka, ? šopka peteršilja, 1 šop redkvic, 250 g skute, 3 žlice mleka, poper, 200 g korenja, 1 pločevinko (210 ml) koruze, 3 jajca, ? žličke karija, 3–4 žlice olja
Priprava:
1 Riž skuhajte v osoljeni vodi po navodilu z embalaže. Stresite ga na cedilo in dobro odcedite. Pripravite zelišča in jih sesekljajte. Redkvice očistite in narežite na drobne palčke.
2 Skuto zmešajte z redkvicami, mlekom in polovico drobnjaka začinite s soljo in poprom.
3 Korenje olupite in na grobo naribajte. Koruzo odcedite na cedilu. Korenje in koruzo zmešajte s kuhanim rižem, jajci, drobnjakom in peteršiljem. Maso začinite s soljo, poprom in karijem.
4 V veliki ponvi po porcijah segrejte olje. Iz mase oblikujte približno 16 polpetov in jih pri nizki temperaturi zlato rjavo opecite z obeh strani. Ocvrtke hranite na toplem in jih postrezite s skuto.
Čas priprave približno 45 minut.
Na osebo približno 390 kcal, beljakovine: 20 g,
maščobe: 17 g, ogljikovi hidrati: 37 g.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
