Za 4 osebe potrebujete: 1 kg drobnega krompirja, ki se ne razkuha, 1 šop mlade čebule, 250 g šampinjonov, 2 do 3 vejice rožmarina, 100 g prešane slanine, 2 žlici olja, sol, poper.
Priprava:
1 Neolupljen krompir kuhajte približno 25 minut, nato ga odlijte in olupite. Mlado čebulo narežite na kose. Šampinjone očistite in razpolovite. Rožmarin osmukajte. Slanino narežite na trakove.
2 Na vročem olju hrustljavo popecite slanino in jo vzemite iz ponve. V ponev stresite gobe in krompir ter pecite 5 minut. Po dveh minutah dodajte čebulo in rožmarin ter pecite do konca. Začinite s soljo in poprom ter postrezite s slanino.
Čas priprave približno 50 minut.
Na osebo približno 390 kcal, beljakovine: 7 g, maščobe: 26 g, ogljikovi hidrati: 33 g.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
