Sestavine za 1 osebo: 80 g svežih tagliatell, 20 g suhih gob, 100 g bučk, 1 strok česna, vrečka žafrana, peteršilj, 2 do 6 žlic olivnega olja.
Priprava:
Gobe namočite v mlačni vodi, da postanejo mehke, in jih odcedite. Narežite bučko. Popecite česen, dodajte bučke in gobe ter jih na močnem ognju pecite. Dolijte 2 žlici vode, v katero ste dodali žafran.
Vse skupaj dobro premešajte, dodajte nasekljani peteršilj in ugasnite. Medtem skuhajte tagliatelle, jih odcedite in dodajte v ponev s preostalimi sestavinami. Na močnem ognju vse skupaj še enkrat na hitro popecite.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
