solata

Hrustljava in osvežujoča solata za poletne dni.

Za 4 osebe potrebujete: 1 majhno bučko, sol, ? kumare, 2 stebli belušne zelene, 250 g češnjevega paradižnika, 1 čebulo, 2 žlici kisa, 100 ml repičnega olja, poper, sladkor, 40 g kaper, 6 rezin bagete, 1 pločevinko tunine v lastnem soku, 1 strok česna, 20 g pinjol, 75 g olivnega olja, 40 g sveže naribanega parmezana, 40 g bazilikinih listov, kanček limoninega soka.

Priprava:

1 Bučko po dolgem narežite na tanke rezine. V osoljeni vodi jih blanširajte pol minute in odcedite. Kumaro in zeleno narežite na rezine, paradižnik pa razpolovite. Čebulo narežite na kolute. Pripravljene sestavine v skledi zmešajte s kisom, 4 žlicami repičnega olja, soljo, poprom in ščepcem sladkorja. V solato vmešajte še kapre.

2 Rezine bagete opecite, tunino pa odcedite. Česen sesekljajte in prepražite pinjole. Česen, pinjole, repično in olivno olje, parmezan in baziliko zmeljite in pesto začinite s soljo in limoninim sokom.

3 V solato vmešajte tunino in 2 žlici pesta. Solato postrezite z rezinami bagete in preostalim pestom v skodelici.

Čas priprave približno 50 minut.

Na osebo približno 650 kcal,

beljakovine: 16 g, maščobe: 58 g,

ogljikovi hidrati: 17 g.

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki

6 odličnih poletnih solat

Iščete idejo za lahko in osvežilno poletno kosilo ali večerjo?

Odlični recepti z baziliko

Bazilika je značilna začimba italijanske kuhinje in nepogrešljiva pri jedeh iz paradižnika. Odlično pa se poda tudi k testeninam, solatam in rižotam. Pripravili smo nekaj odličnih...
Najbolj brane vsebine

3 nepričakovani znaki, ki kažejo na depresijo

Depresija se kaže na različne načine, nikoli ne vpliva le na razpoloženje. Pogosto spregledani znaki so naslednji …
Več...

Ste prepričani, da spite dovolj? Tu je 5 znakov, da vam v resnici primanjkuje spanca!

Morda ne občutite tiste opoldanske zaspanosti in pomanjkanja energije na sploh, a tu je nekaj manj očitnih znakov, s katerimi vam telo sporoča, da je v resnici že precej izčrpano.
Več...

Koliko škode naredi sladkor našemu telesu?

Preveč sladkorja lahko hitro poskrbi, da bomo spoznali grenko plat življenja.
Več...

Idealno živilo za hujšanje (nasvet osebnega trenerja)

Kolikokrat ste se že lotili diete z namenom, da shujšate? In kot zakleto so se po končani dieti, ki je ... khm ... trajala le nekaj dni, kilogrami veselo vrnili?
Več...

3 pravila zajtrka, ki vam lahko pomagajo hujšati (+ odličen recept za zajtrk)

Ko izgubljate odvečne kilograme, je pomembno, kaj jeste skozi cel dan. Ne naredite napake že pri prvem (najpomembnejšem) obroku.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri