Kajenski poper je začimba, ki vedno bolj pridobiva veljavo, pridelana je iz pekoče kajenske paprike.
Nekateri menijo, da je tudi zelo zdravilen in pravo skrito orožje proti tegobam, ki napadejo organizem.
Blaži bolečine, uravnava prebavo, uničeval pa naj bi tudi rakave celice. Kajenski poper je na voljo v prahu, ki ga moramo kasneje doma hraniti v suhem prostoru in dobro zaprti steklenički.
Sveže kajenske paprike pa lahko tudi zamrznete. V Evropo ga je prinesel Krištof Kolumb, v Južni Ameriki pa so ga že takrat uporabljali v zdravilne namene. Kajenskega popra naj ne uživajo otroci, mlajši od dveh let, nosečnice pa naj se o njegovem uživanju posvetujejo z zdravnikom.
