Pomladansko čiščenje za dušo in telo

Za ta letni čas je značilno, da imamo občutek pomanjkanja energije, da smo pretežki in da se premalo gibljemo. Ja, tako običajno tudi je. V hladnejših mesecih si naberemo nekaj viška kilogramov, s čimer tudi ni nič narobe, vendar pa je zdaj napočil idealen čas, da se znova znebimo maščobnih zalog. Ni vam sicer treba stradati, lahko pa s posebnim bazičnim postenjem poskrbite za boljšo presnovo in boljše počutje.

Dieta – da ali ne?

Ob bazičnem postenju boste seveda izgubili tudi nekaj kilogramov, a ne gre za dieto v klasičnem pomenu besede. Gre za predvsem za razbremenitev telesa, za razkisanje in za očiščenje. Če res želite izgubiti odvečne kilograme, obstajajo boljši dietni programi.

Ne bodite vendar 'kisli'

Skrivnost te blage metode posta se skriva v iskanju ponovnega ravnovesja med kislimi in bazičnimi snovmi v vašem telesu. Z jedilnika boste črtali le tista živila, ki 'kisajo' vaše telo!

Ozadje: pojem 'baze' ste verjetno velikokrat slišali pri pouku kemije in veste, da so nasprotje kislin. Obe vrsti snovi igrata pomembno vlogo tako v kemikalijah kot tudi v človeškem telesu. Človeško telo je v dobri kondiciji in zdravo le, če obstaja ravnovesje med njima.

Vendar pa naša moderna prehrana in vsakodnevno hitenje pospešujeta predvsem tvorjenje kislin. Te sicer potrebujemo za energijo, če pa jih je preveč, se telo 'zakisa'. In to ne le v kemijskem pomenu, temveč tudi v duševnem. Takrat postanemo slabe volje, pogosto smo razdraženi in pod stresom.

Običajno baze nevtralizirajo kislino iz krvi, če pa teh ni, si telo postreže v kosteh in zobeh ter jim odvzame kalcij – pojavita se karies in osteoporoza. Lahko pa si vzame magnezij in kalij celo iz mišic – posledica so krči in glavoboli. Poleg tega vezivno tkivo postane ohlapno in mlahavo.

Testirajte se

Z enostavnim mišičnim testom boste lahko preverili, ali je vaše telo zakisano. V zdravem, bazičnem organizmu lahko mišico gnetemo in jo stiskamo, ne da bi nas bolelo. V kislem okolju se v mišičnem tkivu poveča delež kislin in mišice so občutljive za dotik.

Test: stiskajte mišico – denimo v podlahti – dokler ne začutite kosti. Ali pa se primite za trapezno mišico, ki poteka od grla k ramenu. Bolj ste zakisani, bolj boleče bo.

Vse bo spet dobro

Nič ne skrbite. Odpraviti se da še tako hudo zakisanost telesa, izginile pa bodo tudi vse vaše težave.

Princip: en ali dva tedna jejte le živila, ki nase vežejo bazično: sadje, zelenjavo, sveže sokove. Ja, tudi kisle vrste sadja, kot so na primer limone, ustvarjajo bazo. Uživajte lahko prebavljivo hrano, da si želodec in črevesje nekoliko opomoreta.

Oh, kako slastno!

Med bazičnim postenjem nikar preveč ne obremenjujte telesa. Izogibati se morate predvsem živilom, ki nase vežejo kislino. Splošno pravilo: kisla živila delujejo bazično, vse sladko pa spodbuja kislost.

Bazična živila: krompir, zelena zelenjava, kot so listna solata, fižol, grah, brokoli, ohrovt, in barvna zelenjava, kot so korenje, rdeča pesa, paprika, buča, čebula – razen paradižnikov – in pa tudi divja zelišča, začimbe, skuta, smetana, surovo mleko, banana, mandlji, orehi, suho sadje ali mandljevo mleko.

Če pogrešate sladko, jejte suho sadje. V primeru volčje lakote si skuhajte vročo juho ali krompir.

Pomembno je, da skrbite za zdravje ledvic in dnevno popijete dva do tri litre vode ali zeliščnega čaja (vendar ne roiboos), toplega ali hladnega.

Sijajen načrt

Sestavine, če so seveda bazične, lahko menjate poljubno in po lastni izbiri.

Zajtrk: voda, zeliščni čaj, sveže iztisnjen sok ali sadna solata. Za lačne: bazični misliji.

Malica: trije do štirje mandlji ali posušeni datlji, fige, slive ali marelice.

Kosilo: surova ali kuhana zelenjava, zelenjavne juhe, solata s polivko iz 2 žlic oljčnega olja, soka polovice limone, zeliščne soli, popra, sezama, polovice mlade čebule in peteršilja.

Malica: trije do štirje mandlji, olive ali suho sadje.

Večerja: zelenjavna juha ali kuhana sezonska zelenjava, seveda brez mlečnih izdelkov.

Tega se bom držala

Za doseganje optimalnih rezultatov se je treba držati nekaterih osnovnih pravil.

Dobro je vedeti:

• Sadje in surovo hrano jejte do 14. ure, pozneje je namreč taka hrana težje prebavljiva in lahko povzroči napenjanje.
• Če boste zadnji obrok pojedli pred 19. uro, boste razbremenili jetra. Nagrada bo globlji in bolj sprostilen spanec.
• Jejte enostavno in ne mešajte preveč živil hkrati, da bo prebava lažja in boste imeli boljša doživetja glede okusov – tudi po postenju.
• Jedi začinjajte blago in tudi solite zelo varčno – vaše okušalne brbončice bodo po postenju kot nove.

Ko boste po tednu dni takšnega postenja zakorakali na pot bolj zdravega življenja, se boste želeli bolj zdravo prehranjevati še naprej.

Vedno počasi

Organizem morate na običajno prehrano navaditi postopoma in počasi. Vzemite si teden dni časa.

Postopoma

Mleko, meso, ribe in alkohol vključite na jedilnik previdno.

Občasna osvežitev

Tudi po kuri 'odkisanja' si pogosto privoščite malice iz surovih živil – sadja ali zelenjave.

Dobro mešanje

Bazično prehrano naj sestavlja 70–80 % bazičnih živil. V mejah normale torej niso prepovedana niti živila, ki vežejo kislino.

Podpora telesu

Bazična prehranska dopolnila pomagajo pri ohranjanju ravnovesja.

Občasno preverjanje

S posebnimi testi, ki jih lahko kupite v lekarni, lahko preverite stanje kislosti ali bazičnosti svojega telesa.

Šport

Med gibanjem se poglobi dihanje, izdihavamo ogljikov dioksid, ki veže kislost. Idealno je 45 minut gibanja dnevno.

Sproščanje spada zraven

Telo lahko uspešno 'odkisate' tudi s posebnimi bazičnimi kopelmi. Koža je namreč največji človeški izločevalni organ.

Kopel: v kad s približno 37 stopinjami Celzija vročo vodo denite približno 100 g natrijevega bikarbonata, imenovanega tudi natron. V kopeli uživajte približno 45 minut, saj se izločanje odpadnih snovi začne šele po 30 minutah. S takšno kopeljo se blaži tudi celulit, koža pa je po njej občutno bolj gladka. Če nimate kadi, si pripravite nožno kopel. Občasno prilijte vročo vodo.

Hitro postenje?

Če mislite, da vam ne bo uspelo postiti se teden dni, lahko poskusite z manjšimi, a učinkovitimi koraki:

• Izogibajte se poživilom – k njim spadata tudi kofein in alkohol.
• Sladko je prepovedano – sladkor, čokolada, sladki napitki in kola nase vežejo veliko kisline.
• Sadje in zelenjava – jejte ju trikrat na dan.
• Šport – izdihali boste veliko ogljikovega dioksida, ki nase veže kislost.

Živila, ki vežejo kislost

Zelo močno

• Meso, mesnine, perutnina, ribe
• Mesna juha
• Jajca
• Sir (do 50 % maščobe v suhi snovi)
• Skuta (nad 20 % maščobe)
• Nezreli sadeži
• Testenine, riž, beli kruh
• Oreški
• Sladkor in čokolada
• Kis
• Alkohol, kofein

Šibko

• Artičoke, ohrovt, beluši
• Kreša
• Pusta skuta
• Margarina, maslo, maščoba
• Jagodičje
• Stročnice, razen soje
• Proso
• Hrustljav kruh, prepečenec
• Marmelada
• Vino
• Gazirana mineralna voda

Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ