10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša

Skrite pasti alergije na sezam

Skrite pasti alergije na sezam (foto: Profimedia) Profimedia
21. 8. 2019

Sezam, ki krasi okusne štručke, krhko pecivo, suši zvitke in bombice hamburgerjev, je eno izmed devetih živil, ki najpogosteje povzroča alergijo. Preberite, na kaj morate biti pozorni, če sumite, da ga vaš organizem ne prenaša.

Okrog 90 % alergij na hrano povzročajo naslednja živila:

  • Arašidi
  • Mleko
  • Lupinarji in ribe
  • Oreščki
  • Jajca
  • Soja
  • Pšenica (gluten)

Že majhne količine v hrani imajo lahko velike posledice. Te sestavine morajo biti na embalaži in na menijih v restavracijah primerno označene kot alergeni, vendar pa nedavna ameriška študija razkriva, da ljudje pogosto ne vedo, v kateri hrani se nahajajo.

Po podatkih raziskovalcev mnogo ljudi trpi za posledicami alergije na sezam, četudi se ga načeloma izogibajo, saj se v majhnih količinah pogosto nahaja v določenih omakah, namazih in prelivih, na primer v humusu, nekaterim solatnim prelivom dodajajo sezamovo olje ali pa v njem ocvrejo jed.

Preverite: Kaj je alergija na hrano in kaj ne? 

Profimedia

Pozor: sezam se lahko nahaja tudi v hrani za domače živali, v kozmetiki in na lepilnih povojih.

Ljudje, ki so alergični na sezam, se izogibajo hrane, v kateri je  vidno prisoten, pogosto pa se v določenih živilih nahaja le v sledovih, kar je lahko prav tako usodno.

Proizvajalci ga največkrat uporabijo čisto malo, kot začimbo, kar pomeni, da jim ga ni treba posebej omenjati na deklaraciji sestavin.

Alergija na sezam se največkrat pokaže v obliki bruhanja.

Drugi simptomi alergije:

  • astma
  • izcedek iz nosu
  • pordelost in draženje oči
  • srbenje
  • koprivnica
Profimedia

Sicer ima sezam številne zdravilne lastnosti, med drugim pomaga v boju proti stresu. Toda, če sumite, da vam uživanje povzroča težave, niste pa prepričani, za katero živilo pravzaprav gre, je najbolje, da opravite alergijski test in se, v kolikor je diagnoza pravilna, podrobno pozanimate o vseh jedeh, ki lahko vsebujejo tudi samo sledi sezama.

Preberite še:

Vir: Men's Health

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri