Ajda je psevdo žito, kar pomeni, da nima sposobnosti peke, ampak ga kuhamo. Je nadvse zdravo (vitamina E in B, beljakovine, kalcij). Slastno kot nadomestek rižu v mislijih in solati. Za peko z drugimi sortami moke uporabite razmerje 1 : 2. Poskusite recept za ajdovie burgerje z ohrovtom: http://bit.ly/1MIcwgd