Vitamini in eterična olja v limonah, gorčici in hrenu telo prečistijo, osvežijo in pripravijo na lahko spomladansko hrano.

Limone

Limone so neverjetno vsestranske. Na organizem delujejo antiseptično, poživilno, krepilno in čistilno.

Vitamin C, ki ga najdemo v limoni, nam pomaga premagati utrujenost in izčrpanost ter pozitivno vpliva na naše splošno počut­je. Z limono lahko lajšamo tudi simptome menopavze in – ne boste verjeli – celo kljubujemo depresiji!

Nepogrešljiva pa je tudi pri negi telesa in v kuhinji. Uporabljamo jih za izboljšanje okusa sladic, poleg tega pa so dobrodošel dodatek pri mesnih jedeh, saj njihova kislina naredi maščobe lažje prebavljive.

Največ uporabljamo limonin sok, kot začimba pa je uporabna tudi lupina, vendar le če sadeži niso škropljeni.

Gorčica

Gorčica je ena najstarejših ostrih začimb v Evropi, ki so jo sprva uporabljali v zdravilne namene. Deluje protibakterijsko in protivirusno, razstruplja telo in spodbuja presnovo.

In je, tako kot limona, odlična spremljevalka mastnih, mesnih jedi prav zato, ker omogoči lažjo prebavo težkih živil.

Uporabljamo jo v obliki celih semen ali pa industrijsko pripravljene paste, ki je nepogrešljiv dodatek mnogim jedem.

Še zlasti cenjeno je gorčično olje, ki spada med najbolj zdrava kulinarična olja, saj ima idealno razmerje nenasičenih maščobnih kislin in najnižjo vsebnost nasičenih maščobnih kislin.

Hren

Tudi hren vsebuje gorčična olja in veliko vitamina C.

Pospešuje prebavo in prekrvavitev, spodbuja izločanje seča in razkužuje, zato je odličen spomladanski čistilec organizma in 'odganjalec' utrujenosti.

Hrenovo korenino, zavito v folijo za živila, hranimo v hladilniku, lahko tudi v zamrzovalniku, vendar pri tem izgubi nekaj ostrine. Odrežemo le toliko korenine, kot je potrebujemo, jo olupimo in nastrgamo. Nastrgan hren hitro potemni, kar preprečimo, če ga pokapljamo z limoninim sokom.

Sorodni članki

Hren prečisti telo

Ni naključje, da največ hrena uporabljamo ravno med prazniki, ko jemo več težke in mastne hrane, saj vsebuje številne zdravilne snovi in učinkovine.

Gorčično seme - majhno seme z velikimi učinki

Vsi poznamo rek, da je močan strup spravljen v majhnih stekleničkah. Tokrat ne govorimo o strupu, ampak o začimbnici s tako neverjetnimi lastnostmi, da so jo v preteklosti uporab...

Pikantni in zdravilni hren

Naribana korenina hrena je odlična priloga k mesnim jedem in narezkom, v velikonočnem času pa ne sme manjkati ob šunki in jajcih. A hren ni odličen le kot priloga. Ker...

Izbor uredništva

Kako vaše misli vplivajo na učinkovitost vašega teka

Študija se morda zdi preprosta in malce smešna, a ima pomembno sporočilo.

Več...

Strategija tekmovalnega tempa teka

Prišel je čas, da ustvarite strategijo, kako hitro boste tekli, kdaj boste pili, kdaj boste pospešili in kdaj bi bilo...

Več...

Video: Vadba pred in po operaciji dojk

Ne glede na to, o kakšnem raku govorimo, je v preventivi in borbi z njim fizična aktivnost zelo pomembna, zato je ne...

Več...


Najbolj brane vsebine

Rebeka Potočnik: "Pri 31 letih se mi je svet obrnil na glavo"

Rebeka Potočnik ni samo pozitivna in zanimiva, predvsem se rada pohvali s tem, da je zmagovalka v bitki z rakom, za kar se pri združenju Europa Donna borijo številne ženske, ki širšo javnost o tej tematiki ozaveščajo že ves oktober.
Več...

Posledice pomanjkanja omega-3 maščobnih kislin so lahko resne

Pomanjkanje omega-3 maščobnih kislin je dandanes zelo pogosta težava vseh ljudi, ne le presnojedcev. Gre za posledico sodobnih sprememb prehranjevalnih navad in pomanjkanja znanja o učinkih esencialnih maščobnih kislin na zdravje.
Več...

Skrivnost za zdravo, fit in vitko telo

Oblikujte svojo postavo in pozabite na omejitve.
Več...

Bolezni, povezane s povečanimi izločanjem lojnic

Teh je veliko, najpogostejše, poleg mozoljev, pa so naslednje tri.
Več...

Ali s tekom lahko shujšam?

Tek za hujšanje ljudje večinoma dojemamo narobe. To je seveda logično, če upoštevamo, da ljudje, ki začnejo tekati, najprej shujšajo.
Več...


Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljno uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri