Vitamini in eterična olja v limonah, gorčici in hrenu telo prečistijo, osvežijo in pripravijo na lahko spomladansko hrano.

Limone

Limone so neverjetno vsestranske. Na organizem delujejo antiseptično, poživilno, krepilno in čistilno.

Vitamin C, ki ga najdemo v limoni, nam pomaga premagati utrujenost in izčrpanost ter pozitivno vpliva na naše splošno počut­je. Z limono lahko lajšamo tudi simptome menopavze in – ne boste verjeli – celo kljubujemo depresiji!

Nepogrešljiva pa je tudi pri negi telesa in v kuhinji. Uporabljamo jih za izboljšanje okusa sladic, poleg tega pa so dobrodošel dodatek pri mesnih jedeh, saj njihova kislina naredi maščobe lažje prebavljive.

Največ uporabljamo limonin sok, kot začimba pa je uporabna tudi lupina, vendar le če sadeži niso škropljeni.

Gorčica

Gorčica je ena najstarejših ostrih začimb v Evropi, ki so jo sprva uporabljali v zdravilne namene. Deluje protibakterijsko in protivirusno, razstruplja telo in spodbuja presnovo.

In je, tako kot limona, odlična spremljevalka mastnih, mesnih jedi prav zato, ker omogoči lažjo prebavo težkih živil.

Uporabljamo jo v obliki celih semen ali pa industrijsko pripravljene paste, ki je nepogrešljiv dodatek mnogim jedem.

Še zlasti cenjeno je gorčično olje, ki spada med najbolj zdrava kulinarična olja, saj ima idealno razmerje nenasičenih maščobnih kislin in najnižjo vsebnost nasičenih maščobnih kislin.

Hren

Tudi hren vsebuje gorčična olja in veliko vitamina C.

Pospešuje prebavo in prekrvavitev, spodbuja izločanje seča in razkužuje, zato je odličen spomladanski čistilec organizma in 'odganjalec' utrujenosti.

Hrenovo korenino, zavito v folijo za živila, hranimo v hladilniku, lahko tudi v zamrzovalniku, vendar pri tem izgubi nekaj ostrine. Odrežemo le toliko korenine, kot je potrebujemo, jo olupimo in nastrgamo. Nastrgan hren hitro potemni, kar preprečimo, če ga pokapljamo z limoninim sokom.

Sorodni članki

Hren prečisti telo

Ni naključje, da največ hrena uporabljamo ravno med prazniki, ko jemo več težke in mastne hrane, saj vsebuje številne zdravilne snovi in učinkovine.

Gorčično seme - majhno seme z velikimi učinki

Vsi poznamo rek, da je močan strup spravljen v majhnih stekleničkah. Tokrat ne govorimo o strupu, ampak o začimbnici s tako neverjetnimi lastnostmi, da so jo v preteklosti uporab...

Pikantni in zdravilni hren

Naribana korenina hrena je odlična priloga k mesnim jedem in narezkom, v velikonočnem času pa ne sme manjkati ob šunki in jajcih. A hren ni odličen le kot priloga. Ker...

Izbor uredništva

Strategija tekmovalnega tempa teka

Prišel je čas, da ustvarite strategijo, kako hitro boste tekli, kdaj boste pili, kdaj boste pospešili in kdaj bi bilo...

Več...

Video: Vadba pred in po operaciji dojk

Ne glede na to, o kakšnem raku govorimo, je v preventivi in borbi z njim fizična aktivnost zelo pomembna, zato je ne...

Več...

Ali s tekom lahko shujšam?

Tek za hujšanje ljudje večinoma dojemamo narobe. To je seveda logično, če upoštevamo, da ljudje, ki začnejo tekati...

Več...


Najbolj brane vsebine

Notranje zadovoljstvo in notranji mir - je to le privid in farsa?

Vsi se skrivamo za fasadami, pročelji in zunanjim videzom. Na zunaj se vse blešči in je lepo za videti, urejeno do zadnje bilke in rožice. Vsak las ima svoje mesto in obleka naredi človeka. Kaj pa se skriva za temi našimi fasadami in pročelji?
Več...

Teden dni pred maratonom

6 nasvetov za vse, ki se konec tedna podajate na tekaški izziv.
Več...

Ali s tekom lahko shujšam?

Tek za hujšanje ljudje večinoma dojemamo narobe. To je seveda logično, če upoštevamo, da ljudje, ki začnejo tekati, najprej shujšajo.
Več...

4 navade, ki vam bomo pomagale 'kuriti' maščobe okoli trebuha

Preprosti koraki so tisti, ki poskrbijo za super rezultate, zato smo za vas pripravili 4 preverjene navade, ki jih boste lahko začeli prakticirati že danes in bodo poskrbele za raven in čvrst trebuh.
Več...

7 živil, ki vam polepšajo kožo

Na trgu je sicer kup mazil in gelov, ki vam pomagajo ohranjati lepo kožo, brez nadležnih aken, a v resnici si lahko pomagate tudi s pravo hrano.
Več...


Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljno uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri