Vitamini in eterična olja v limonah, gorčici in hrenu telo prečistijo, osvežijo in pripravijo na lahko spomladansko hrano.

Limone

Limone so neverjetno vsestranske. Na organizem delujejo antiseptično, poživilno, krepilno in čistilno.

Vitamin C, ki ga najdemo v limoni, nam pomaga premagati utrujenost in izčrpanost ter pozitivno vpliva na naše splošno počut­je. Z limono lahko lajšamo tudi simptome menopavze in – ne boste verjeli – celo kljubujemo depresiji!

Nepogrešljiva pa je tudi pri negi telesa in v kuhinji. Uporabljamo jih za izboljšanje okusa sladic, poleg tega pa so dobrodošel dodatek pri mesnih jedeh, saj njihova kislina naredi maščobe lažje prebavljive.

Največ uporabljamo limonin sok, kot začimba pa je uporabna tudi lupina, vendar le če sadeži niso škropljeni.

Gorčica

Gorčica je ena najstarejših ostrih začimb v Evropi, ki so jo sprva uporabljali v zdravilne namene. Deluje protibakterijsko in protivirusno, razstruplja telo in spodbuja presnovo.

In je, tako kot limona, odlična spremljevalka mastnih, mesnih jedi prav zato, ker omogoči lažjo prebavo težkih živil.

Uporabljamo jo v obliki celih semen ali pa industrijsko pripravljene paste, ki je nepogrešljiv dodatek mnogim jedem.

Še zlasti cenjeno je gorčično olje, ki spada med najbolj zdrava kulinarična olja, saj ima idealno razmerje nenasičenih maščobnih kislin in najnižjo vsebnost nasičenih maščobnih kislin.

Hren

Tudi hren vsebuje gorčična olja in veliko vitamina C.

Pospešuje prebavo in prekrvavitev, spodbuja izločanje seča in razkužuje, zato je odličen spomladanski čistilec organizma in 'odganjalec' utrujenosti.

Hrenovo korenino, zavito v folijo za živila, hranimo v hladilniku, lahko tudi v zamrzovalniku, vendar pri tem izgubi nekaj ostrine. Odrežemo le toliko korenine, kot je potrebujemo, jo olupimo in nastrgamo. Nastrgan hren hitro potemni, kar preprečimo, če ga pokapljamo z limoninim sokom.

Sorodni članki

Hren prečisti telo

Ni naključje, da največ hrena uporabljamo ravno med prazniki, ko jemo več težke in mastne hrane, saj vsebuje številne zdravilne snovi in učinkovine.

Pikantni in zdravilni hren

Naribana korenina hrena je odlična priloga k mesnim jedem in narezkom, v velikonočnem času pa ne sme manjkati ob šunki in jajcih. A hren ni odličen le kot priloga. Ker...

Gorčično seme - majhno seme z velikimi učinki

Vsi poznamo rek, da je močan strup spravljen v majhnih stekleničkah. Tokrat ne govorimo o strupu, ampak o začimbnici s tako neverjetnimi lastnostmi, da so jo v preteklosti uporab...

Izbor uredništva

Naravna kopališča v Sloveniji - osvežitev za konec tedna

Kje se boste osvežili konec tedna? Zbrali smo nekaj predlogov.

Več...

Nagradna igra: Smuti na dom ali v službo

Smutiji so lahko boljši od vsake sladice na svetu. Sladki, okusni, kremasti pa še zdravi! Kaj pravite na to, da...

Več...

BODY SUP: Trening za povečano kalorično porabo in čvrst trebuh

Se odločate, katere aktivnosti bi se lotili to poletje? Kaj če bi se letos preizkusili na supu. Ampak mMalo drugače. Uporabite...

Več...


Najbolj brane vsebine

Napitek, ki igra pomembno vlogo pri preobrazbi

A nanj vse prepogosto pozabljamo! Privoščite si ga približno trikrat tedensko, lahko kot samostojen obrok. Tudi na pot ga lahko vzamete. Ali v službo.  Za pestrejši okus pa ga obogatite z najljubšimi semeni.
Več...

Sovražnik št. 1: Maščoba ali sladkor

Izogibanje maščobam, ker naj bi bile glavni krivec za debelost in druge bolezni, je le še modna muha.
Več...

Naravna kopališča v Sloveniji - osvežitev za konec tedna

Kje se boste osvežili konec tedna? Zbrali smo nekaj predlogov.
Več...

Najboljše motivacijsko pismo, kar ste jih kdaj prebrali!

Fitnes trenerka Nuša Gnezda je napisala pismo, ki bo povsem spremenilo vaš pogled na vadbo.
Več...

Najboljša metoda, ki topi odvečne kilograme

Sonce je že ogrelo ozračje, tako da prav paše se malo 'pomartinčkati', kajne? Toplo sonce in daljši dnevi pa nakazujejo tudi na to, da se približuje poletje in z njim stavek: "Pred poletjem moram shujšati" ali pa: "Sezona kopalk se bliža, jaz pa imam vsaj pet kilogramov preveč".
Več...


Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri