Blitva je zelo okusna in zdrava - najraje pa jo jemo s krompirjem.
Predstavljamo vam recept za blitvo s krompirjem. Gre za odlično jed, ki je lahko tako glavna jed kot priloga, za povrh pa je še zdrava.
Potrebujete:
- 1 kg blitve
- 400 g krompirja
- 1 žlica olivnego olja
- 4 stroke česna
- 2 žlički soli
- 2 ščepca mletega črnega popra
Priprava:
1 Krompir olupimo (pomagamo si z lupilnikom) in zrežemo na kocke ali četrtine. Stresemo ga v kozico in zalijemo z vodo. Pristavimo na ogenj, dodamo žličko soli in kozico pokrijemo s pokrovko. Ko zavre, ga na zmernem ognju kuhamo še 15 minut.
2 Blitvo dobro speremo in narežemo na trakove ali raztrgamo na manjše koščke. Stresemo jo v drugo kozico, zalijemo z vodo in pristavimo na ogenj. Dodamo žličko soli in kuhamo do mehkega.
3 Česen olupimo in sesekljamo. Krompir in blitvo odcedimo ter oboje stresemo v skupno kozico. Dodamo olivno olje in česen ter nežno premešamo s kuhalnico, da se vse sestavine premešajo. Popopramo in po potrebi dodamo sol.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
