Recept za jabolčno zloženko
Sladica, ki jo pripravite v kozarcih.
Za 4 osebe potrebujete: • 4 srednje velika jabolka • 1 vaniljev strok • 2 žlici medu • 2 žlici limoninega soka • 100 g amaretinov (mandljevih piškotov) • 250 g maskarponeja • 100 g kremnega sirčka • 50 g sladkorja • 150 g smetane • po 1 ščepec cimeta in kardamoma v prahu
Priprava:
Jabolka olupite, zrežite na četrtine, jim odstranite peščišče in jih sesekljajte. Vaniljev strok po dolgem razprite in izpraskajte sredico. Jabolkom dodajte med in limonin sok, jih na kratko prevrite in ohladite. Vaniljev strok odstranite.
Piškote položite v vrečko za zamrzovanje in jo zaprite. Piškote z valjarjem zdrobite. Maskarpone zmešajte s kremnim sirčkom, sladkorjem, cimetom in kardamomom. Smetano čvrsto stepite in jo primešajte kremi.
V kozarčke naložite plasti zdrobljenih piškotov, kreme in jabolk ter jih za 30 minut postavite v hladilnik.
Čas priprave: približno 1 ura
Na kos: približno 490 kcal, beljakovine: 13 g, maščobe: 33 g, ogljikovi hidrati: 40 g
