Marelice. Močna oranžna barva zrelih plodov že na daleč sporoča, da je sadež bogat z antioksidantom betakarotenom. Ta je še posebej pomemben poleti, saj učinkovito ščiti kožo pred negativnimi vplivi sončnih žarkov in ostri vid.
Pazite, da boste ob nakupu izbirali le zrele plodove. Najokusnejše marelice so že mehke, zato jih morate pojesti takoj. Založile vas bodo z obiljem rudnin, med katerimi še posebej izstopajo kalij, kalcij, fosfor, železo in mangan. Poleg naštetih sestavin so znanstveniki odkrili v njih še kakšnih 200 drugih snovi, ki pospešujejo obnovo celic, večajo odpornost in zavirajo negativne učinke prostih radikalov.
Vrhunec sezone: sredina poletja
foto: Shutterstock
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
