Po treningu so mišice izčrpane, zato jim privoščite nekaj dobrega.
Potrebujete:
- 1 velik sladek krompir
- olivno olje
- 1 žlico čilija Aleppo
- 110 g črnega riža (kuhanega)
- liste mlade špinače
- popražene indijske oreščke
- sok limone
- 2 mehko kuhani jajci
- sol in poper
Priprava:
Krompir olupite, narežite na večje kose, dobro operite in pretresite v posodo. Po krompirju popršite malo olivnega olja, osolite, popoprajte po okusu in dodajte čili. Dobro premešajte. Začinjen krompir nato stresite v pekač. Pri 180 °C pecite 30 do 45 minut.
V večjo posodo dajte črni riž, pečen krompir, špinačne liste in oreščke. Stisnite limono, dodajte nekaj kapljic olivnega olja, po potrebi dosolite in dobro premešajte. Jajci narežite na četrtine in dodajte solati.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
