Segrejte ponev: z omleto na dan naj bi zmanjšali tveganje za presnovni sindrom. Vsaj tako trdijo raziskovalci z univerze v Connecticutu.
Pri moških, ki so se 12 tednov držali diete z manj ogljikovimi hidrati in več maščobami in so vsak dan pojedli tri jajca, so ugotovili do 20 odstotkov višjo raven holesterola HDL v krvi. Zanimivo pa je, da se raven slabega holesterola LDL ob tem ni premaknila.
Pri moških, ki so uživali nadomestke za jajca, sprememb ravni dobrega ali slabega holesterola ni bilo. Raziskovalci domnevajo, da je na delu ‘dvozobi’ mehanizem: z omejevanjem količine ogljikovih hidratov naj bi upočasnili telesno proizvajanje holesterola LDL, istočasno pa naj bi se tvorilo več HDL-a, ki pomaga čistiti dodatni holesterol, ki ga pojemo z jajci.
foto: Shutterstock
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
