2 / 8
Polnozrnata žita
Možgani za svoje delovanje potrebujejo energijo v obliki glukoze. Zmožnost koncentracije in osredotočenosti je odvisna od njenega stalnega dotoka. Tega dosežemo z izbiro živil z nizkim glikemičnim indeksom, ki glukozo počasi sproščajo v kri. Na svoj jedilnik uvrstite rjavi riž, testenine in kruh iz polnozrnate moke, različne kaše (prosena, ajdova, ovsena ...) ter preostale izdelke iz drugih polnovrednih žit.
Besedilo: Vera Simončič. Članek je bil objavljen v reviji Jana.
Novo na Metroplay: Aljoša Bagola in Matej Šarc│1, 2, 3 ... bis! Podkast Slovenske filharmonije
