Posladkajte se v pričakovanju novega leta
Za približno 30 kosov potrebujete
- 50 g olupljenih mandljev
- 250 g marcipana
- 2 beljaka
- 1 žličko limoninega soka
- 1 žlico moke
- 80 g sladkorja v prahu
- 1 žličko rožne vode (po želji)
Priprava
Mandlje po dolgem prepolovite. Marcipan na grobo naribajte in ga pregnetite skupaj z 1 beljakom, limoninim sokom, moko in sladkorjem v prahu.
Iz testa oblikujte 30 kroglic v velikosti češnje in na vsako pritisnite po 3 mandljeve polovice.
Pečico segrejte na 140 stopinj (ventilatorsko na 120). Kroglice položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih premažite z mešanico beljaka in rožne vode. Piškote pecite 35 minut.
Čas priprave: približno 1 ura 20 minut
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
