Nekatere kombinacije živil enostavno ne gredo dobro skupaj.
Začenši z zajtrkom, v to kategorijo sodita tudi kava in jajca. Če torej radi zajtrkujete jajca in zraven popijete skodelico dišeče kave, to ni najboljša ideja. Med drugim zaradi te kombinacije verjetno ne boste imeli kaj preveč koristi od železa, s katerim so bogata jajca, pravijo strokovnjaki za hrano iz podjetja Prepped Pots. Kava ali čaj namreč preprečujeta, da bi telo absorbiralo železo. Namesto tega svetujejo, da s kavo in čajem počakate vsaj eno uro po zaužitju jajc.
Nekaj kombinacij živil, ki se jim je bolje izogibati
Med kombinacijami živil, za katere strokovnjaki odsvetujejo, da jih uživate skupaj so še tudi:
Pizza in gazirane pijače
Četudi se nekateri ljudje ob priboljšku pizze le stežka odrečejo kakšni gazirani pijači, bi bilo to glede na prebavni sistem dosti boljše. Rafinirani ogljikovi hidrati v pizzi in dodani sladkorji v gaziranih pijačah namreč lahko povzročijo močan dvig ravni sladkorja v krvi. Ne gre zanemariti tudi velike količine maščob, ki so prisotne v tej priljubljeni hrani, ki lahko v kombinaciji z gazirano pijačo povzroči neprijeten občutek teže v želodcu in napihnjenost.
Sadje in žita
Če imate nekoliko bolj občutljiv želodec, je bolje, da se izognete kombinaciji sadja in žit. Četudi je to običajno pogosta kombinacija, za katero se zdi, da z njo ni nič narobe, je problem v tem, da se žita in sadje prebavljajo različno količino časa. Sadje se zlahka prebavi, medtem ko za prebavo žita telo potrebuje več časa. Če telo istočasno prebavlja sadje in žito, lahko to povzroči neprijetne trebušne težave.
Jajca in meso
Si radi privoščite istočasno jajce in kakšno vrsto mesnega obroka? Tudi ta kombinacija za telo ni najboljša izbira, saj tako jajca kot meso vsebujejo veliko beljakovin, ki lahko v kombinaciji povzročijo preobremenitev z beljakovinami ter nevšečnost v želodcu. Raje si tovrstna živila privoščite posamezno.
Jogurti in sadje
Kljub temu, da jogurt in sadje veljata za zdravo kombinacijo, to ne velja za vse vrste sadja. Jogurt je bazično živilo, priljubljeno sadje, kot so borovnice in jagode, pa spadata med kisla živila. Če radi pojeste jogurt v kombinaciji s sadje, raje izberite bazično sadje, kot so maline in banane.
Vir: huffingtonpost.co.uk
Preverite tudi Aktivni podkast:
V epizodi prve sezone našega podkasta je z nami Janja Kogovšek, mag. prehrane, ki se ukvarja s prehranskim svetovanjem, deluje pa tudi pod Instagram profilom Nutrika.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
