Kaj se skriva za navodilom 'Ta stran navzgor' in kaj se zgodi, če se odločite, da ga boste ignorirali?
Se bo pokovka zažgala, jedrca morda ne bodo počila ali še huje – ali lahko pride do eksplozije v mikrovalovni pečici?
K sreči je to nekdo že preizkusil namesto nas.
Kimberly Holland, višja urednica priljubljene strani All Recipes, se je odločila preveriti, kaj bi se dejansko zgodilo …
Uganete, kaj se je zgodilo?
Profimedia
Ne prav veliko.
Razlog, zakaj je treba vrečko v mikrovalovno pečico postaviti na določeno stran, je susceptor. Poseben material, ki se nahaja na tisti strani vrečke, ki jo položite na pladenj. Suceptor absorbira energijo iz mikrovalovne pečice in jo pretvarja v toploto. To pospeši proces pokanja in omogoči, da majhna koruzna zrna popokajo enakomerno in postanejo velika in puhasta.
In lahko ste mirni, vrečka v mikrovalovni pečici ne bo eksplodirala, če jo postavite na napačno stran. Le precej nezadovoljni boste s prigrizkom.
Pravzaprav lahko nekaj koruznih zrn vsujete v katerokoli rjavo papirnato vrečko in v nekaj minutah boste imeli pokovko pripravljeno. Vendar se koruzna zrna ne bodo segrela tako učinkovito kot v vrečki s suceptorjem – zato bo manj popokanih in manjša bodo, nekaj pa jih boste morali zagotovo tudi zavreči.
Kako zdrava pa je hrana, pripravljena v takšni embalaži?
Nekateri viri navajajo, da lahko suceptorji v hrano sprostijo nekaj hlapnih kemikalij, ki bi lahko škodile vašemu zdravju.
Na različnih živilih, ki so pakirana za pripravo v mikrovalovni pečici ter vsebujejo suceptor, je bila izvedena študija.
V treh testiranih živilih so v majhnih količinah našli benzen (znano rakotvorno snov). Vendar študija tudi navaja, da so novejši suceptorji preoblikovani, da bi tako odstranili tudi te količine v sledovih.
Viri: allrecipes.com, študija
Preverite še:
Poceni živilo, ki v hipu odstrani vodni kamen in madeže (bolje od kisa in sode bikarbone)
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
