Vsak ima za kuhano vino malce prilagojen recept, poleg osnovega recepta, ki je opisan spodaj, lahko dodate še ingver, rozine, limonino lupino, muškatni orešček ali vaniljin sladkor. Za kuhanje lahko uporabite rdeče, pa tudi belo vino, seveda pa je pri okusu zelo pomembna kvaliteta sestavin.
Klasičen recept za kuhano vino
Potrebujete
- 1l rdečega ali belega vina
- pribl. 3 dl vode
- 8 žlic sladkorja ali medu
- cimet po želji
- nekaj rezin limone in pomaranče
- 15 - 20 klinčkov
Priprava
Vse sestavine damo skupaj v lonec in kuhamo dokler ne povre. Ko vino komaj zavre, ga lahko serviramo. Če se odločite, da ga boste sladkali z medom počakajte, da se kuhano vino nekoliko ohladi.
Novo na Metroplay: Aljoša Bagola in Matej Šarc│1, 2, 3 ... bis! Podkast Slovenske filharmonije
