Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
V čem bi se morali preizkusiti glede na vaš astrološki znak
V čem bi se morali preizkusiti glede na vaš astrološki znak

7-dnevni vegetarijanski jedilnik

1. 7. 2011

Takoj ko vstanete: 300 ml tople vode s sokom polovice limone. Po vsakem obroku: 500 ml vode, a ne preveč hladne. Telovadba: najmanj 30 minut petkrat na teden.

Ponedeljek

Zajtrk

  • ½ skodelice nesladkanih naravnih mislijev • 1 kivi • 1 jabolko
  • posneto sojino mleko (lahko uporabite tudi kozje ali riževo mleko)

Kosilo

Naredite si solato iz:

  • ½ skodelice rjave leče
  • 1 skodelice zelene solate
  • 1 kuhane rdeče pese • 5 orehov
  • 30 g kozjega sira
  • 1 žlice balzamičnega kisa
  • 1 žlice olivnega olja

Malica

  • 10 mandljev • 2 marelici

Večerja

  • 120 g tofuja • 10 mladega graha
  • 1 kos brokolija • 1 majhen korenček

Za začiniti:

  • 1 žlička sezamovega olja
  • 1 žlička sojine omake

Torek

Zajtrk

  • 2 kosa polnozrnatega toasta
  • 1 popečen paradižnik
  • pol popečene paprike

Kosilo

  • 1 krožnik juhe miso
  • 6 kosov sušija

Malica

  • 1 sojino mleko • 1 jabolko

Večerja

  • 2 falafla (odlične prodajajo na Trubarjevi v Ljubljani)
  • 120 g solate taboule
  • 150 g sadne solate (netropsko sadje)
  • 2 žlici malo mastnega kozjega sira
  • 1 žlica bučnega olja
  • 2 žlici sončničnih semen

Sreda

Zajtrk

  • 1 polnozrnato pecivo
  • 1 kos manj mastnega kozjega sira
  • sadna solata iz nektarine in papaje, dodajte semena po želji

Kosilo

  • polnozrnati kruh • avokado • nekaj kaper
  • en korenček  • narezana rdeča pesa
  • začinite s sončničnim oljem in kisom

Malica

  • 1 skodelica kave s sojinim mlekom
  • 1 polnozrnat sadni piškot

Večerja

  • kos vegetarijanske lazanje (uporabite polnozrnato testo in manj mastno sojino mleko) • zelena solata z oljem in kisom
  • 1 jabolko

Četrtek

Zajtrk

  • ½ skodelice mislijev brez sladkorja
  • sojin jogurt • 1 kivi
  • ½ skodelice svežih borovnic

Kosilo

  • kuhana špinača in tortelini z rikoto
  • ½ skodelice omake za testenine
  • zelena solata z rdečo papriko – začinite po želji

Malica

  • 4 koščki črne čokolade
  • 1 skodelica manj mastnega sojinega mleka

Večerja

  • 2 taco 'školjki'

Za nadev:

  • • malo fižola • paradižnik • paprika in kumare • lahko dodate tudi kozji sir in svežo zeleno solato

Petek

Zajtrk

  • 2 polnozrnati palačinki s 3 žlicami naravnega jogurta
  • 1 skodelica svežih borovnic

Kosilo

  • 100 g riževih rezancev
  • 1 majhen korenček • malo čilija
  • list koriandra • rdeča paprika
  • 30 g narezanih arašidov
  • sojini kalčki • preliv iz limone
  • sezamovega olja in sojine omake

Malica

  • sojino mleko • 4 koščki črne čokolade

Večerja

  • Doma narejen burger iz tofuja, brokolija in koruze

Recept za 4 osebe:

  • 250 g tofuja, 200 g korenčka, 100 g gomoljne zelene, ½ olupljene čebule, 1 strok česna, sol, sveže zmleti poper, nadomestkek za jajce (znamke Orgran, brez glutena; razmerje 1 čajna žlička prahu : 2 čajni žlički vode), 2 jedilni žlici sesekljanih zelišč, 1 jedilna žlica sojine omake, drobtine po potrebi, 1 srednje veliko kitajsko zelje, 1 jedilna žlica masla, kokosova mast za peko

Priprava:
Tofu temeljito zmeljemo s paličnim mešalnikom v visoki posodi ali v kuhinjskem mešalniku. Korenček in zeleno očistimo, operemo oziroma olupimo in prav tako kot polovico čebule narežemo na drobne kocke. Česen olupimo in sesekljamo. Zelenjavo in česen vmešamo v tofu, solimo in popopramo. Dodamo nadomestek za jajce (1 žlička prahu z 2 čajnima žličkama vode), zelišča in sojino omako ter toliko drobtin, da nastane testo za oblikovanje. Kitajsko zelje očistimo, operemo in narežemo na grobe kose. Blanširamo ga v manjši količini vrele slanice, nato ga z zajemalko vzamemo ven, odcedimo in vstavimo v toplo skledo. Pustimo, da se maslo na zelju raztopi, začinimo s soljo in poprom. Iz testa oblikujemo majhne burgerje in jih v vročem olju zlato rjavo popečemo. Kitajsko zelje porazdelimo po krožnikih in nanje položimo burgerje s tofujem. Po želji okrasimo z drobnjakom.

Sobota

Zajtrk

  • 150 g sadne solate (brez tropskega sadja)
  • 2 žlici sončničnih semen
  • pol kozarca navadnega manj mastnega jogurta

Kosilo

  • 2 kosa polnozrnatega toasta
  • 5 popečenih šampinjonov
  • paradižnik • paprika • 1 trdo kuhano jajce

Malica

  • sojino mleko • 2 polnozrnata piškota

Večerja
Polnozrnate testenine s papriko in rukolo, dodajte še česen in olivno olje ter posujte s parmezanom. Postrezite z začinjeno zeleno solato.

 

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri