4 / 5
VMEŠANA JAJČKA S ŠPARGLJI IN PRŠUTOM
Sestavine:
• 6 bio jajc
• 40 g pršuta
• 150 gramov špargljev
• šop rukole
• 2 žlici olivnega olja
• sol in poper
Priprava:
Najprej narežemo pršut na trakce in šparglje na palec debele rezine. Vse skupaj malo popečemo v teflonski ponvi, na oljčnem olju.
Nato jajca razžvrkljamo, prilijemo k špargljem in pršutu ter vse skupaj dobro premešamo.
Postrežemo na posteljici iz rukole, ki smo jo pred tem dobro oprali. Potresemo z nalistanim parmezanom. Zraven se odlično poda ajdov kruh z orehi.
Preverite tudi Te tri stvari se lahko zgodijo, če si kruh privoščite vsak dan ali pa RECEPT: božanska mineštra iz leče
