l20_43_dsc01055

Topinambur sicer uvrščamo med divje rastline, vendar je njegov gomolj zelo zdrav. Ima precej nevtralen okus, zato je idealen za solate, pa tudi sadne kupe.

Sestavine
  • 3 večji gomolji topinamburja
  • 5–6 listov čemaža
  • ½ avokada
  • 1 korenček
  • 1/3 manjše bučke (cukini)
  • olivno olje, konopljino olje
  • himalajska sol
Priprava

1. Gomolje topinamburja razpolovimo in jih naribamo na večje rezine, prav tako tudi bučke. Primešamo na drobno nariban korenček in na kockice narezano polovico avokada.

2. Drugega za drugim zložimo liste čemaža in jih narežemo na drobne trakce. Vse pripravljene sestavine damo v skledo. Solato po okusu solimo ter dodamo olivno in konopljino olje. Premešamo in postrežemo.

Sorodni članki

Kako pripraviti uravnotežen obrok?

Bralke in bralci, ki jim ni vseeno, kaj se znajde na njihovih krožnikih, so se udeležili že tretjega sensinega tečaja priprave srečne hrane, ki so ga tokrat prvič organizirali na…

Slastni recepti iz gomoljnic

Gomoljna zelenjava ni ravno najbolj priljubljena v kuhi, sploh pa ne kot samostojna jed. Kaj pa če iz gomoljnic skuhamo slastno juho, okusno glavno jed v obliki dušenih testenin…
None

Začnite boj s kilogrami!

Če ste že kdaj poskušali izgubiti odvečne kilograme, potem veste, da bližnjice ne obstajajo. S pomočjo osebnih trenerjev slovenskih zvezdnikov, ki so nam izdali v čem je skrivnost…

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri