Za silvestrski večer po svetu obstajajo različne navade in običaji.
Za Slovence je na primer ena izmed značilnosti, ki jih imamo na meniju med prazniki, med drugim tudi potica z različnimi nadevi. Na novega leta dan se večkrat znajdejo na jedilniku tudi sarma, jota in francoska solata.
Po svetu imajo različne prehranske tradicije, ki se jih poslužujejo na silvestrovo, saj za njih simbolično velja, da v prihajajočem letu prinašajo srečo.
Ne spreglejte:
- Razkritje psihologinje: "Bistveni razlog za dolgo življenje se ne skriva v prehrani in vadbi, temveč v tem"
- 7 japonskih tehnik za premagovanje lenobe
- To je najslabša hrana za ljudi s povišanim holesterolom
Katera živila naj bi v novem letu prinašala srečo?
Zelena hrana
Zelena barva za novo leto pomeni srečo, saj simbolizira denar in blaginjo. Po nekaterih običajih, ki sicer izhajajo iz juga, zelenje obesijo blizu vrat, da odžene negativno energijo, ki bi lahko prekrižala načrte.
Svinjina
Po nemški in vzhodno evropski tradiciji je na novoletni dan na razporedu svinjina, za katero verjamejo, da v novem letu prinaša srečo. To naj bi bilo povezano z načinom obnašanja prašičev, ki se obnašajo drugače kot ostale živali. Medtem, ko kokoši in purani kopljejo nazaj, prašič zarije svoj gobec v zemljo in gre naprej, torej v tisto smer, v katero je željeno iti v novem letu.
Zelje
Tudi verovanje, da je za silvestrovo obvezno na jedilniku zelje, kislo ali drugače pripravljeno, izvira iz Nemčije in vzhodne Evrope. Pomen se skriva v tem, da se kislo zelje pripravlja pozno jeseni v šest do osem tedenskim postopkom fermentacije, dokler ni pripravljeno za novo leto. Simbolika novoletnega zelja pomeni denar, nitke v kislem zelju pa označujejo dolgo življenje.
Leča
Leča je priljubljena stročnica, ki jo pogosto postrežejo v italijanskih gospodinjstvih. Legenda o leči temelji na blaginji, saj je okrogla stročnica videti kot kovanec. Postrežejo jo za silvestrovo skupaj s svinjino ali podobnim.
Ribe
Pogosta jed, ki se znajde na krožnikih za novo leto so tudi ribe. Priljubljene so še posebej v kulturah blizu vode. V skandinavskih državah na primer sled velja za znanilca sreče. Prav tako se je s to vrsto ribe trgovalo. Še danes sled simbolizira srečo, zato je večkrat na jedilniku tudi za novoletno predjed.
Rezanci
Na Kitajskem, Japonskem in v več drugih azijskih državah so rezanci običajen obrok za silvestrski večer. Dolžina rezancev simbolizira dolgoživost, zato je potrebno paziti, da se rezancev med kuhanjem ne zlomi ali skrajša.
Sadje
V filipinski kulturi imajo zanimiv običaj, da silvestrovo praznujejo z 12 vrstami sadja, ki simbolizirajo vsak mesec v letu. Med Filipinci je priljubljeno zlasti okroglo sadje, kot sta tudi mango in lubenica. V Mehiki ob polnoči posežejo po grozdju, ki simbolizira prihajajoče leto. Na splošno pa je po svetu priljubljeno sadje ob novem letu tudi granatno jabolko, ki simbolizira plodnost in rojstvo.
Vir: realsimple.com
Preverite še:
Bonus video: Urša Milavec o notranjem miru in ravnovesju
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
