Črni bezeg je že stoletja znan po svojih mnogih zdravilnih lastnostih.
Bezeg sicer izvira iz rodu nizkih dreves oziroma grmov, ki lahko zrastejo tudi 10 metrov visoko. Predstavlja rastlino, ki ima značilno cvetje z aromatičnim okusom in kasneje obrodi z drobnimi plodovi v obliki majhnih jagod.
Ne spreglejte:
- Ste vedeli? TO je krvna skupina, ki jo imajo najdlje živeči ljudje
- Matcha ali kava - kaj je bolj koristno zdravju?
- Kaj se zgodi s telesom, če vsak dan jemo brusnice, mini "pakete" antioksidantov?
Zdravilne koristi črnega bezga
Zdravilno moč črnega bezga so pogosto uporabljali zlati v Grčiji, Skandinaviji, na Portugalskem in Maroku. Še danes je poznan po svoji vsestranski uporabnosti v ljudskem zdravilstvu. Uporablja se za zdravljenje revmatizma, išiasa, zniževanje vročine in pa tudi za zdravljenje simptomov prehlada in gripe.
Bogat vir antioksidantov in vitamina C
Črni bezeg predstavlja odlično preventivo boleznim in zaščito imunskemu sistemu, saj ena skodelica ta zdravilna rastlina vsebuje 52,2 mg vitamina C. Sveže stisnjen sok iz bezga vsebuje mnogo antioksidantov, med katerimi sta protokatehuinska in klorogenska kislina, ter flavonoidi.
Slednji so znani zlasti po zaščiti celic pred oksidativnimi poškodbami ki lahko privedejo do bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni, raka ter Alzheimerjeve bolezni in demence.
Zaščita za zdravje srca in zmanjšanje stresa
Črni ribez zaradi vsebnosti antioksidantov lahko pripomore tudi k zmanjšanju vnetij, holesterola in krvnega tlaka. Protivnetne lastnosti, katerih je poln, lahko prav tako pomagajo pri zmanjšanju stresa in izboljšanju razpoloženja.
Krepitev odpornosti
Uživanje jagod črnega bezga učinkovito pomaga k hitrejšemu okrevanju po boleznih dihal. Prav tako lahko uživanje črnega ribeza tudi skrajša čas trajanja prehlada in gripe.
Korist za zdravje dihal in pljuč
Ena izmed vsebnosti črnega ribeza je kvercetin, ki je flavonoid in antioksidant, za katerega je značilno, da podpira delovanje pljuč. To je še zlasti koristno za ljudi, ki trpijo za astmo ali obstruktivno pljučno boleznijo (KOPB), za health.com pojasnjuje dr. Kelly Jones.
Raziskava, objavljena v Biology, je razkrila, da lahko bezeg v kombinaciji z drugimi sestavinami ublaži simptome pri ljudeh, ki imajo težave s pljuči. Toda za dokončno potrditev je potrebnih še več raziskav.
Bogata vrednost vlaknin deluje blagodejno na črevesje
Vlaknine so pomembne za zdravo črevesje, izboljšanje prebave in krepitev imunskega sistema. Črni bezeg vsebuje veliko količino, saj ena porcija črnega bezga vsebuje približno sedem gramov vlaknin, kar je četrtina priporočenega dnevnega vnosa.
Učinkovita pomoč pri uravnavanju krvnega sladkorja
Črni bezeg je koristen tudi pri nadzoru krvnega sladkorja, kar pride še zlasti v poštev ljudem, ki imajo sladkorno bolezen. Razlog za tovrstno učinkovitost se nahaja v fitohranilih in polifenolih v črnem bezgu, ki pomagajo telesu učinkoviteje predelati glukozo.
Lajšanje kašlja in vnetega grla
Mnoge raziskave so pokazale, da jagode črnega ribeza pomagajo skrajšati trajanje in simptome prehladov in gripe ter okužbe dihal, če se zaužijejo v obliki ekstrakta ali pastil. Največje koristi so se pokazale, ko so udeleženci raziskave zaužili ekstrakt te zdravilne rastline v 48 urah po pojavu simptomov.
Kaj je dobro vedeti pred zaužitjem črnega bezga?
Pred zaužitjem jagod črnega bezga je zelo koristno vedeti, da jih je vedno potrebno skuhati. Strupene lastnosti črnega bezga se namreč izničijo s kuhanjem pri 80 stopinjah Celzija.
Ne uživajte surovih jagod črnega bezga, saj to namreč lahko povzroči tveganje za zastrupitev s cianidom, kar vodi v slabost, bruhanje in drisko. Prav tako se izogibajte uživanju listov in jagod, če imate občutljiv želodec ali kakšno bolezensko stanje na prebavnem traktu.
Vir: health.com
- Preberite še: Kakšne barve je vaš jezik? Posvetujte se s svojim zdravnikom, če opazite karkoli od naslednjega!
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
