Pijete matcho ali kavo, ali kar oboje? Poglejmo, kaj ima več dobrih posledic na zdravje in tudi več kofeina.
Malo ljudi začne dan brez kakšnega kofeinskega napitka. In dandanes to ni le kava, pač pa tudi ostali napitki, npr. matcha. Pa je to zares bolje za zdravje od kave? Čeprav je kava zelo razširjena, vse več ljudi posega po tem japonskem čaju v prahu. Poglejmo, ali v sebi zares skriva toliko dobrih sestavin, da ga boste hoteli poskusiti tudi vi.
Kaj ima več kofeina - matcha ali kava?
Oba napitka vsebujeta kofein, ki ga potrebujete za jutranje prebujanje, boljšo koncentracijo in razpoloženje. Kofein blokira adenozin, kar občutite kot prebujenost, novo zalogo energije, manjši občutek stresa in napora. A s pretiravanjem s kofeinom se lahko posledice spremenijo in ravno zaradi tega postanete živčni, napeti in hitro razdražljivi, zato vedno upoštevajte zdravo mero, ne glede na to kateri napitek izberete.
Običajno v eni skodelici kave zaužijete več kofeina kot v skodelici matche, nekaj več kot 90 mg, seveda pa je točna količina odvisna od kavnih zrn in količine le-teh, ki se uporabijo za pripravo. Matcha vsebuje od 30 do 90 mg kofeina, odvisno od tega, koliko prahu se uporabi za pripravo.
Napitka se razlikujeta tudi v tem, kako se odzovete na kofein. Kava vam zagotovi takojšen učinek, torej energijo, ki vas takoj prebudi in pripravi na dan, kar je odlično v trenutkih, ko se morate zbrati. Matcha pa ponuja energijo čez dan, saj kofein začne delovati kasneje in dlje časa kot pri kavi.
Preverite tudi:
- Prehranska strokovnjakinja razkriva 4 smernice prehranjevanja, ki imajo velik vpliv na zdravje možganov in črevesja
- Kaj se zgodi s telesom, če vsak dan jemo brusnice, mini "pakete" antioksidantov?
- PMDM: Motnja, ki prizadene vse več žensk in uničuje življenja, a se o njej še vedno premalo govori (Opozorilo zdravnika)
Kakšni so učinki na zdravje ene in druge?
Dobra novica je ta, da oba napitka vsebujeta nekaj posledic na zdravje. Poglejmo, kakšne.
Tako kava kot matcha vsebujeta antioksidante, ki se borijo proti oksidativnemu stresu in vnetjem v telesu.
Kava vsebuje polifenole, ki lahko zmanjšajo tveganje za bolezni jeter, srčne težave in bolezni možganov. Zmerno uživanje kave, tudi brezkofeinske, naj bi pozitivno vplivalo na diabetes tipa 2 in srčno-žilne bolezni.
Matcha deluje protivirusno, antibakterijsko in protivnetno, zato je koristna za oralno zdravje in lahko zmanjša tveganje za parodontalno bolezen in ostale bolezni, povezane z usti. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, med drugim vitamine C, E in K, pa tudi kalij, kalcij in železo. Uporablja se za boljše delovanje metabolizma, uravnavanje krvnega sladkorja in razgrajevanje maščob. Potem je tu še L-teanin, ki ima v kombinaciji s kofeinom dober učinek na pozornost in spomin.
Kaj je bolje? Matcha ali kava?
Zmagovalca boste morali določiti sami, saj je na koncu vse odvisno od tega, kateri okus vam je bolj všeč in po katerem napitku se bolje počutite. Tako kava kot matcha lahko postaneta manj zdrava navada, če večkrat dodate smetano, veliko sladkorja ali druga sladila. Prav tako lahko oba napitka naredite bolj zdrava, če npr. uporabite cimet, muškatni orešček in druge začimbe, da izpopolnite okus. Zato odločitev prepuščamo vam in dodajamo zgolj opozorilo: v vsakem primeru bodite pozorni na količino kofeina in čas, ko boste pili kavo ali matcho. Najbolje, da jo uživate v dopoldanskih urah, saj tako ne boste ogrozili spanja.
Viri: Realsimple, ncbi.nlm.nih.gov, link.springer
