Vegetarijanci živijo dlje in imajo manj civilizacijskih bolezni kot tisti, ki se prehranjujejo mešano.
Imajo npr. boljše vrednosti krvnega tlaka in holesterola, manj pogosta sta pri njih putika in visok krvni pritisk, v povprečju so tudi vitkejši od uživalcev mešane hrane.
Vegetarijanska prehrana nudi veliko zdravstvenih prednosti, med drugim tudi zato, ker rastline vsebujejo veliko sekundarnih hranilnih snovi, tako imenovanih fitokemikal. Za te snovi je dokazano, da so zdravju koristne, ker redčijo kri, preprečujejo obolelost za rakom in stimulirajo imunski sistem.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
