10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša
6 znakov, da ste izjemno občutljiva duša

LCHF sacher torta

LCHF sacher torta (foto: osebni arhiv) osebni arhiv
5. 1. 2019 Vir: liza.aktivni.si

Torta je okusna izbira!

Sestavine:

  • 100 g temne čokolade
  • 100 g kokosovega olja
  • 40 g eritritola
  • 40 g kokosovega sladkorja
  • 6 jajc
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta
  • še 80 g eritritola
  • 118 g fino mlete mandljeve moke

Polnilo:

  • 94 g marelične marmelade
  • 2 žlici vode

Obliv:

  • 160 g smetane
  • 60 g mletega eritritola
  • 90 g temne čokolade
  • 1/2 žličke vaniljevega ekstrakta

Priprava:

Pripravimo si pekač, velik 22 cm. Čokolado stopimo in jo malce ohladimo. V posodi najprej stepemo kokosovo olje in eritritol. Med stepanjem drugega za drugim dodajamo rumenjake, nato še vaniljo in stopljeno čokolado. Dobro premešamo. V drugi posodi stepamo beljake, dodamo eritritol, dokler ne dobimo čvrstega snega. Čokoladni mešanici postopno dodajamo sneg in mandljevo moko. Končno zmes zlijemo v pekač in pečemo pri 180 stopinjah 40 minut. Ko se kolač ohladi, ga prerežemo na polovico.

V kozici zmešamo marmelado in vodo, premažemo spodnji del torte, nanj položimo zgornjega in tudi tega dobro premažemo z marmelado. Torto postavimo v hladilnik in pripravimo obliv. Na nizkem ognju segrejemo smetano in eritritol do vretja in to nato prelijemo čez nasekljano čokolado. Dobro premešamo, da dobimo enoten tekoč čokoladni obliv. Na koncu dodamo še vaniljo. Obliv pustimo stati približno 10 minut, da se malce ohladi in zgosti. Nato ga prelijemo čez torto. Torto postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se obliv malce strdi.

Recept je prispevala Mojca Perdih za spletno stran Malinca (www.malinca.si), kjer boste našli polno shrambo zdravja in preizkušenih receptov zdravih jedi.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri