To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
5 slastnih pudingov s chia semeni
5 slastnih pudingov s chia semeni

RECEPT: Medaljoni s pomarančami in rožmarinom

8. 10. 2016 Vir: liza.aktivni.si

Postrezite ga na motovilcu s citrusi.

Za 4 osebe potrebujete:
  • 200 g motovilca 
  • 4 pomaranče 
  • 2 rožnati grenivki 
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • sol, poper 
  • sladkor 
  • 2 žlici kisle smetane 
  • 4 majhne vejice rožmarina
  • 4 medaljone svinjskega fileja (po približno 80 g)
  • 2 žlici nevtralnega olja 
  • 200 ml juhe
Priprava:

1. Motovilec temeljito oplaknite, ga otresite do suhega in preberite. Temeljito olupite 2 pomaranči in grenivki, tako da boste odstranili tudi belo kožico. Med ločevalnimi kožicami izrežite fileje in iztisnite sok. Vinskemu kisu primešajte presetreženi sok, sol, poper, 1 ščepec soli in kislo smetano.

2. Preostali pomaranči prepolovite. Iztisnite sok. Rožmarin oplaknite in ga temeljito otresite. Medaljone osušite s papirnato brisačo.

3. V ponvi segrejte olje. Svinjske medaljone z rožmarinom na olju in na visoki temperaturi z vsake strani pecite po približno 1 minuto. Zalijte s pomarančnim sokom in juho ter jih v pokriti ponvi in na nizki temperaturi dušite še 4 do 6 minut. Na koncu medaljone začinite s soljo in poprom.

4. Motovilec postrezite s fileji pomaranč in grenivk in solato prelijte s polivko. Na solato denite še medaljone in jed po želji še okrasite.

Čas priprave: 35 minut.
Na osebo: približno 420 kcal, beljakovine: 38 g, maščobe: 19 g, ogljikovi hidrati: 22 g.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri