Največkrat je na naših vrtovih le za okras. A v rdečih sadežih se skriva pravo bogastvo! Rdeče-črne jagode so polne vitaminov, mineralnih snovi, kot sta železo in jod, predvsem pa flavonoidov. Varujejo nas pred nastankom rakavih obolenj, zavirajo procese staranja, izboljšujejo dolgoročni spomin in krepijo imunski sistem ter pomagajo pri srčno-žilnih obolenjih.
Sok iz aronije (dobite ga v trgovinah z zdravo prehrano in zeliščnih lekarnah) je prijetnejšega okusa kot same jagode, ki so trpke in kiselkaste. Že 100 ml soka dnevno, razredčenega z vodo, vas bo oskrbelo z vsemi vitalnimi snovmi tega spregledanega sadeža. Na nekaterih ekoloških tržnicah in v bolje založenih trgovinah z zdravo prehrano boste morda našli tudi žele iz aronije, ki je odličen kot namaz na kruhu.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
