puran

Za vitko linijo.

Sestavine za 4 osebe: 1 sladek krompir, 200 g špinače, 1 por, 2 žlici sezama, 4 stroki kardamoma, bazilika, 2 žlici gorčice, sol, poper, 1 žlička rjavega sladkorja, 8 tankih puranjih zrezkov (po 80 g), 2 žlici oljčnega olja, po 1/2 žličke kurkume in orientalske kumine, 200 ml zelenjavne juhe.

Priprava:

1 Sladki krompir olupite, operite, po dolgem razpolovite in narežite na tanke rezine. Špinačo preberite, očistite in temeljito operite. Por oplaknite, očistite, razpolovite in narežite na trakove. Sezam prepražite v suhi ponvi, pretre­site na krožnik in ohladite. Kardamom zdrobite.

2 Baziliko oplaknite, osušite in osmukajte lističe. Gorčico zmešajte s sladkorjem. Meso oplaknite, osušite s papirnato brisačo ter začinite s soljo in poprom. Zrezke premažite z gorčico in obložite z baziliko. Nato jih prepognite in spnite z zobotrebcem.

3 V teflonski ponvi segrejte žlico olja in na njem pecite zrezke 3–4 minute na vsaki strani. V široki ponvi na preostalem olju popražite pripravljeno zelenjavo. Dodajte kardamom, kurkumo, orientalsko kumino in sezam. Prilijte juho in kuhajte približno 3 minute. Začinite s soljo in poprom. Zrezke položite na zelenjavo in pokrito kuhajte še 5 minut.

Priprava približno 40 minut.

Preprosto.

Na osebo približno 345 kcal.

B: 52 g, M: 8 g, OH: 16 g.

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki

Recepti: 4 preproste jedi s puranjim mesom

Pripravili smo 4 okusne jedi s puranjim mesom in veliko zelenjave.

Recepti: Slastne jedi iz mladega krompirja

Pečen krompir malo drugače in odličen prigrizek, če zvečer pričakujete goste.
None

Govedina v solati z jogurtovim prelivom

Za 4 osebe potrebujete: 1 glavo solate, 2 korenčka, 1 rumeno papriko, 100 g češnjevega paradižnika, 300 g govejih steakov, 2 žlici olja, sol, poper, 1 šalotko, 1 strok...
Najbolj brane vsebine

3 nepričakovani znaki, ki kažejo na depresijo

Depresija se kaže na različne načine, nikoli ne vpliva le na razpoloženje. Pogosto spregledani znaki so naslednji …
Več...

Ste prepričani, da spite dovolj? Tu je 5 znakov, da vam v resnici primanjkuje spanca!

Morda ne občutite tiste opoldanske zaspanosti in pomanjkanja energije na sploh, a tu je nekaj manj očitnih znakov, s katerimi vam telo sporoča, da je v resnici že precej izčrpano.
Več...

Koliko škode naredi sladkor našemu telesu?

Preveč sladkorja lahko hitro poskrbi, da bomo spoznali grenko plat življenja.
Več...

Idealno živilo za hujšanje (nasvet osebnega trenerja)

Kolikokrat ste se že lotili diete z namenom, da shujšate? In kot zakleto so se po končani dieti, ki je ... khm ... trajala le nekaj dni, kilogrami veselo vrnili?
Več...

3 pravila zajtrka, ki vam lahko pomagajo hujšati (+ odličen recept za zajtrk)

Ko izgubljate odvečne kilograme, je pomembno, kaj jeste skozi cel dan. Ne naredite napake že pri prvem (najpomembnejšem) obroku.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri