To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
5 slastnih pudingov s chia semeni
5 slastnih pudingov s chia semeni

Testenine s pečeno čebulo in kumarami

Testenine s pečeno čebulo in kumarami (foto: revija Čarovnija okusa) revija Čarovnija okusa
14. 7. 2015 Vir: liza.aktivni.si

Slastne in sveže kumare v odlični kombinaciji s testeninami

Sestavine za 4 osebe

  • 500 g majhne bele čebule (ali druge sorte sladkastega okusa)
  • 6 žlic oljčnega olja
  • grobo sol
  • strt črni poper
  • 400 g testenin (durum)
  • 1 ozko kumaro, zrezano na tanke rezine
  • 5 žlic vinskega kisa
  • 4 žlice drobno sesekljanih zelišč (peteršilj, bazilika, meta, pehtran)

Priprava

Čebulo olupite in jo zrežite na 4 do 5 mm debele rezine ter te razdelite na posamezne obročke. Pečico segrejte na 200 °C in v zgornjo tretjino pečice potisnite rešetko. Večji pekač premažite z 1 žlico olja, po njem razporedite čebulo in jo nakapajte z 2 žlicama olja. Enakomerno jo začinite s soljo in poprom ter jo pecite približno 10 minut, da se obarva lepo zlato. Nato jo obrnite in jo popecite še z druge strani. Med tem zavrite večjo količino vrele slane vode in v njej al dente skuhajte testenine. Po koncu kuhanja jih odcedite.

V ponvi segrejte preostalo olje, nanj stresite kumare in testenine ter vse skupaj nakapajte s kisom. Potresite z zelišči, jed začinite s soljo in poprom ter vse skupaj premešajte. Na koncu po jedi potresite še čebulo.

Namig: čebulne obročke lahko daste v plastično posodo s pokrovom ali pa vrečko, dodate olje in pretresete. Tako bo olje lepo prekrilo čebulo.

Čas priprave: približno 45 minut.

Na osebo: približno 540 kcal, beljakovine: 15 g, maščobe: 16 g, ogljikovi hidrati: 89 g.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri