10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
10 razlogov, zakaj (ne) imeti aktivno dekle
25 budističnih modrosti za mir v vaši duši
25 budističnih modrosti za mir v vaši duši
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice
Modrosti naših babic: vlaganje v kozarce in pripravljanje ozimnice

Safsouf: solata s čičerko, bulgurjem in meto

Safsouf: solata s čičerko, bulgurjem in meto (foto: Shutterstock.com) Shutterstock.com
23. 1. 2013

Ta solata izhaja iz gora in dolin Bližnjega vzhoda, kjer so sestavine zanjo vedno na voljo. Lahko jo uporabimo tudi kot nadev za trtne liste, paprike ali jajčevce, če želimo nadomestiti meso.

Sestavine preprosto povežemo z oljčnim oljem in limoninim sokom ter potresemo s svežo meto in začimbami.

Sestavine za solato:
  • 150 g kuhanega bulgurja
  • 400 g kuhane in ohlajene čičerke
  • 1 drobno narezana rdeča čebula
  • 2 žlički praženih sezamovih semen
  • 2 stroka pretlačenega česna
  • 5 čajnih žličk oljčnega olja
  • sok 1 do dveh limon
  • šopek sesekljanega peteršilja
  • šop nasekljane sveže mete
  • morska sol
  • črni poper
  • čajna žlička sladke paprike za okras
Priprava:

1. V večji posodi zmešajte čičerko s čebulo, sezamovimi semeni, česnom, oljčnim oljem in limoninim sokom.

2. Dodajte bulgur, peteršilj in meto. Začinite s soljo in poprom ter vse sestavine dobro premešajte. Za okras potresite s sladko papriko.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri