rezanci

Za 1 osebo potrebujete: 1 manjši korenček, 30 g stročjega graha, 1 manjši por, za lešnik velik kos ingverja, 2 čajni žlički olja, sol, poper, 2 žlici svetle sojine omake, 60 ml zelenjavne juhe (instant), 1 jajce, 1 čajno žličko sesekljanega peteršilja, 30 g širokih rezancev.

PRIPRAVA:

1. Korenček očistite, olupite in z nožem za lupljenje narežite tanke in dolge trakove. Stročji grah očistite in po dolgem narežite na tanke trakove. Por očistite in narežite na 5 cm dolge kose, ki jih še vzdolžno narežete na tanke trakove. Ingver olupite in drobno sesekljajte.

2. V ponvi segrejte 1 čajno žličko olja in prepražite ingver. Dodajte korenje in stročji grah ter med stalnim mešanjem pražite približno 5 minut. Dodajte por, še malce pražite in začinite s soljo in poprom. Prilijte juho in sojino omako ter pogrejte.

3. Jajce razžvrkljajte s soljo, poprom in peteršiljem. Na preostalem olju specite omleto, zvijte in narežite na ne preveč tanke rezine.

4. V vreli slani vodi skuhajte rezance po navodilu. Odcedite. Umešajte jih k zelenjavi,

malo pogrejte in postrezite z omleto.

Čas priprave: 25 minut

456 kcal; maščobe: 25 g; B: 25 g; OH: 34 g

1 kalorija (cal) = 4,1868 džula (J)*
* Džul ali joule je enota za delo in energijo v mednarodnem sistemu enot SI, zanjo se uporablja oznaka J.

Sorodni članki

Juhe za hladne večere

Ko je zunaj (ledeno) mrzlo, bi najraje ostali v hiši. Naravnost idealen čas za vroče in okusne juhe, ki pogrejejo telo in dušo.

Krompirjeva juha

Da si v teh mrzlih dneh malo pogrejemo želodček.

Riževi rezanci z rakci

Sveže sestavine in eksotične začimbe igrajo v azijski kuhinji glavno vlogo. Nikoli ni dovolj aromatično in pikantno. Odpravite se na raziskovalno potovanje z nami. Pripravite slastne…

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri