To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
To so astrološka znamenja, ki se bojijo ponovno ljubiti
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
Najlepše kolesarske poti v Sloveniji
5 slastnih pudingov s chia semeni
5 slastnih pudingov s chia semeni

Limonov piščanec s kuskusom

Limonov piščanec s kuskusom (foto: Shutterstock) Shutterstock
2. 6. 2015 Vir: liza.aktivni.si

Rafinirano z meto in posušenimi paradižniki

Za 4 osebe potrebujete

  • 4 piščančje fileje (po približno 150 g)
  • sol
  • poper
  • 2 neškropljeni limoni
  • 1 žlico masla
  • 2 stroka česna
  • 1 žlico repičnega olja
  • 400 ml zelenjavne juhe
  • 200 g kuskusa (instant)
  • pol šopka mete
  • 50 g posušenih paradižnikov

Priprava

Meso oplaknite in ga obrišite. Nato ga začinite s soljo in poprom. Limoni operite pod vročo vodo. Drobno nastrgajte lupinico 1 limone. Obema limona iztisnite sok.

Olupljen česen drobno sesekljajte in mu primešajte limonovo lupinico in polovico soka. S to mešanico natrite meso. V ponvi segrejte olje in na njem med občasnim obračanjem meso pecite 12 do 15 minut.

V tem času segrejte juho in po navodilih z embalaže skuhajte kuskus. Meto oplaknite, jo otresite do suhega in nato grobo sesekljajte lističe. Paradižnike zrežite na majhne koščke. Kuskusu primešajte maslo. Dodajte še paradižnike in meto ter na koncu kuskus začinite z limonovim sokom. Meso zrežite na trakove in jih postrezite s kuskusom.

Namig: zraven lahko postrežete še hitro pripravljeno in osvežilno jogurtovo pomako. Zmešajte 400 g gostega jogurta, 2 žlici limonovega ali limetinega soka, 2 žlici olja in po 1 ščepec soli in rjavega sladkorja. Če želite, lahko dodate tudi še malo orientalske kumine.

Čas priprave: približno 25 minut.

Na osebo: približno 430 kcal, beljakovine: 41 g, maščobe: 9 g, ogljikovi hidrati: 40 g.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri