korenje

Ker je aprilsko vreme nepredvidljivo in prinese še kakšen mrzel dan, je tu recept za korenčkovo juho, ki vas pogreje. Všeč bo še posebej tistim, ki imate radi pikantno hrano.

V deževnih dneh še vedno pridejo prav jedi na žlico. Naslednjič preizkusite odlično korenčkovo juho, ki jo lahko  postrežete kot predjed h kosilu, malico ali samostojno večerjo.

Potrebujete:
  • 1 kg olupljenega, tanko narezanega korenja
  • 2 očiščena in tanko narezana pora
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 4 stroke česna
  • ščep mletega koriandra
  • ščep rdeče paprike
  • ščep soli
  • ½ čajne žlice kumine
  • kis po okusu
  • zelenjavno jušno osnovo

Segrejte oljčno olje. Ko je pripravljeno, dodajte korenje, por, česen, koriander, kumino, sol in papriko. Mešajte približno 15 minut, da sestavine pričnejo počasi rjaveti.

Dodajte zelenjavno jušno osnovo in vse skupaj prelijte z vodo. Zavrite, potem pa kuhajte na zmernem ognju še približno pol ure, oziroma dokler se korenje ne zmehča (da ga lahko napičite na vilico).

Z blenderjem zmešajte sestavine, da dobite gladko, gosto juho. Začinite po okusu in po potrebi dodajte sol, oljčno olje ali kis.

Juho nalijte v krožnike in po želji dopolnite z nekaj kapljicami limone, peteršiljem ali praženo čičeriko.

Tu je še nekaj treningov, ki jih na deževne dni lahko opravite kar doma:

telovadba

Sorodni članki

Praznični jedilnik na bolj zdrav način

Praznične jedi so pogosto mastne, presladke in nasploh težko prebavljive. Če nimate pravih idej, je tu majhna pomoč - predstavljamo praznični jedilnik, ki bo še posebej...

Juhe za hladne večere

Ko je zunaj (ledeno) mrzlo, bi najraje ostali v hiši. Naravnost idealen čas za vroče in okusne juhe, ki pogrejejo telo in dušo.

Nagradili smo 3 okusne recepte

Čas je, da podarimo knjige Uravnotežena dieta za optimalno zdravje.
Najbolj brane vsebine

12 stvari, ki jih samozavestni ljudje ne delajo

Prijemi, s katerimi poskrbite za več samozavesti in boljše počutje.
Več...

4 načini, kako slišati sebe (in to ni meditacija)

Vsi lahko prisluhnemo svoji intuiciji, le naučiti se moramo prepoznati, kateri glas je pravi. 
Več...

Kako se spopasti z agresivno osebo?

Tisti, ki imate redno opravka z agresivno osebo, veste, kako težko je lahko z njo sodelovati. Morda vam pomagajo naslednji nasveti.
Več...

Kako se osvoboditi negativnih misli?

Negativne misli vplivajo na vaše počutje in vedenje, zato se morate naučiti, kako se spopasti z njimi.
Več...

Kaj lahko vprašate partnerja namesto “Kako si?” - 20 vprašanj

Komunikacija je eden pomembnejših stebrov razmerja, zato poskrbite, da bo med vama tekla gladko.
Več...

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri